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 歴  史
●米屋から飴屋へ●
飯島商店の母体は、初代飯島新三郎氏の父親である飯島
才治氏により、米屋を営んでいたと伝えられています。
明治21年、上田は繭の集積地だったことから、早くか
らの信越線開業や新道開発などにあわせて、駅前に店舗
移転しました。
明治33年、東京深川近郊の洪水で大量の冠水米ができ
てしまったことで、卸問屋に相談をもちかけられた先々
代の飯島新三郎氏が、水飴をつくるのを思いつきました。
この水飴を森永製菓にキャラメルの原料として供給し、
洪水被害の代窮地を救ったのです。
これが米屋から飴屋への転換点であり徐々に飯島才治氏
から飯島新三郎氏の時代に移り変わって行きます。
●みすゞ飴の誕生●
飯島新三郎氏は4年後の明治37年、飯島商店を創設し
ます。さらに明治の末には、信州特産の果物の果汁と寒
天を水飴に加えて製するみすず飴を考案したのです。
同時に東京工場を開設し、甘味料が不足ていた時代にみ
すずかる信濃の国の甘露として、みすず飴は全国に普及
していきました。
 本流の味覚へ向かう心
長年にわたり、皆様が親しんでくださっている「みすゞ
飴」は、国産の果物にこだわり抜いてつくられるゼリー
菓子です。同じく「四季のジャム」もその季節その土地
の採りたての果物だけを原料にした全て手作りの味自慢
です。
明治37年の創業以来、変わらぬこの姿勢を貫くために
最も留意していることは、『国産果物にこだわるのは当
たり前』『いかに最高の種類の果実を探し、最高の状態
で製品にするか』という二点です。
ヨーロッパなどでは、時代に流されることなく、昔なが
らの品種の果物を用いて各家庭で工夫され、その野趣あ
ふれる醍醐味を存分に楽しんでいます。当社も数多の品
種で試作を繰り返してまいりましたが、昔ながらの品種
の果物に勝るものは無いという結論に至っています。
そして、私どもはその果物は樹成完熟の最高においしい
状態で収穫したものだけを使用し、新鮮な状態で製品に
仕上げています。お客様に喜んでいただける製品を作り
続けることこそが、今となっては貴重になってしまった
古い品種の果物を守り、育てていくことに繋がると信じ
ています。
社名は咄嗟に思い出せない方でも「みすゞ飴」と聞けば
すぐに思い出してくださるよう、今後も精進していく覚
悟です。
 商品開発と営業姿勢
みすず飴をはじめ、手造りにこだわった四季のジャム、
生ゼリーなど店舗に並ぶ商品は、自然の風味そのままに
果物本来の味が封じ込められています。
その素材も、昔ながらのあの、思わず口をすぼめてしま
う程酸っぱかった夏みかん、紅玉に桑の実、かりん、金
柑など、そんな昔懐かしい果物たちを試行錯誤を繰り返
しながら、本当にお客様に喜んでいただける商品を日々
開発しています。
 会社案内
製造・販売元 株式会社飯島商店
〒386-0012 長野県上田市中央1−1−21
電話 0268-23-2150(店舗・通信販売共通)
FAX  0268-25-3755

◆店舗
営業時間 10:00〜18:00
休業日 12月31日・1月1日を除いて年中無休

◆通信販売・お問い合わせ
営業時間  9:00〜17:00
休業日 日曜・祝祭日